こんにちは。吉村和也です。
本日は、岐阜市日野にあります大判焼き屋「えこちゃん」を訪れました。
なぜ大判焼きなのか。
それは「焼印」でメッセージを届けられるから。
大判焼きを選んだのは、贈る人の想いをカタチにできるからです。
「小学生が150円を握りしめて気軽に来られる店にしたい」 そんな想いとともに、焼印付きのお菓子はお祝い事や感謝を伝える“特別なアイテム”にもなっています。
受け取った人が渡す人を想い、幸せな気持ちになる。
その瞬間が人生の一ページになるように――そんな願いが込められています。
お店の名前は「えこちゃん」。
店主の愛称“えこ”からきていて、数字にすると「85」。
笑顔マークのようで、とても親しみやすい響きです。
人気メニューは
・カスタードクッキー
・あんこクリームチーズ
厚みのある大判焼きが袋いっぱいに並ぶ姿は、まさに幸せのギフト。
今回購入したのは…
・カスタードクッキー
・あんこ × 2個
・白あん × 2個
カスタードクッキーの断面をお見せします。
本当に中身しっかりで甘くて美味しかったです😊
焼印は「花柄」「thank you」「85」を押していただきました。
他にも「ありがとう」など想いを伝えるデザインが揃っています。
お客さんは学生からご年配まで幅広く、地域の人とのつながりをとても大切にされています。
「大判焼きを通して笑顔を届けたい」
その思いが会話やお店の雰囲気からもしっかり伝わってきました。
大判焼きに込められた「人を想う力」。
こうした挑戦が地域を元気にしていくんだと、私自身も勇気をいただきました。
岐阜に新しく生まれた「えこちゃん」。
ぜひ一度、焼印の大判焼きを味わってみてください。
きっと心まであたたかくなります。
▶︎えこちゃん @ekochanyaki
電話番号:090-1752-0885
住所:岐阜市日野南1-8-12
営業時間:11:00〜17:00
定休日:不定休（Instagramをチェック）
